尖椒炒豬肝 - 尖椒炒豬肝的做法,尖椒炒豬肝怎麼做好吃,尖椒炒豬肝的家常做法 - 京細菜譜

尖椒炒豬肝

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箏語莫挽尤

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豬肝是我愛吃的一道菜，以前自己也買來炒過，但是味道總不是很好，後來才知道，豬肝切好以後要用調料醃一會才好，這次炒的是真心好吃啊，一盤，我自己全部吃掉了。

時間:10分鐘內

食材

豬肝 300g

油適量

鹽適量

料酒適量

蔥姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

辣椒和胡蘿蔔洗好切片
步驟 2/13

豬肝清水浸泡去血水
步驟 3/13

切成片
步驟 4/13

放入蔥花料酒薑末醃十分鐘
步驟 5/13

鍋中燒熱油，放入醃好的豬肝，慢慢翻炒
步驟 6/13

豬肝炒熟以後放入碗中備用
步驟 7/13

從起油鍋放入胡蘿蔔辣椒
步驟 8/13

放入醬油
步驟 9/13

放進豬肝大火翻炒
步驟 10/13

加入十三香
步驟 11/13

加入鹽
步驟 12/13

加入雞精即可
步驟 13/13

成品

小貼士

第二次炒的時候大火翻炒就行了

釋出於 2024-08-21