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香芹美極蝦
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王苗是豬

從超市買來美極蝦，美極蝦是從海上打撈上來的蝦然後用熱水焯水後速凍，所以這個蝦本身就是熟的。口感也很鮮嫩，而且價格也很實惠，物美價廉。香芹味道比西芹要香很多，口感也相對脆嫩，和蝦一起炒，爽口，而且蝦的味道也很清新。

時間:10分鐘內
食材
香芹 300g
美極蝦 100g
油 適量
鹽 適量
蔥 少量
姜 少量
雞精 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備香芹。
  • 步驟 2/11
    美極蝦，解凍。
  • 步驟 3/11
    香芹，擇乾淨，洗淨。
  • 步驟 4/11
    蔥切絲，薑切片。
  • 步驟 5/11
    香芹，切段。
  • 步驟 6/11
    熱油鍋。
  • 步驟 7/11
    放入蔥姜，爆香後撈出。
  • 步驟 8/11
    先加入大蝦。兩面炸一下。
  • 步驟 9/11
    然後放入香芹。
  • 步驟 10/11
    加入少許的鹽。
  • 步驟 11/11
    加入雞精，翻炒後，裝盤即可。
小貼士

因為大蝦比較是海味，多少是有點鹹味，所以要少放一些鹽。

釋出於 2024-01-27
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