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雞腿菇炒魷魚
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憂愁bank

當海鮮遇上菌類就像香菸愛上火柴 讓你無法自拔

時間:10-30分鐘
食材
雞腿菇 200g
魷魚 250g
胡蘿蔔 1根
適量
適量
胡椒粉 適量
食用油 適量
2根
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞腿菇斜斜的切片
  • 步驟 2/9
    魷魚洗乾淨 把內臟清理乾淨不要 把魷魚切成一圈圈的
  • 步驟 3/9
    把切好的魷魚用滾水衝一下就行 不要泡哦 不然魷魚煮出來就太老了
  • 步驟 4/9
    把胡蘿蔔去皮切片 蔥切段
  • 步驟 5/9
    鍋裡燒熱油後下胡蘿蔔和蔥白部分 先爆香
  • 步驟 6/9
    等到蔥的味道出來後就下雞腿菇一起翻炒
  • 步驟 7/9
    等到雞腿菇開始變軟時加入魷魚快速翻炒片刻 加入鹽巴 糖和胡椒粉 繼續翻炒
  • 步驟 8/9
    等魷魚熟後加入蔥就可以出鍋了
  • 步驟 9/9
    裝盤開吃了
小貼士

由於新鮮的魷魚一炒起來就會出水 所以建議大家還是用滾水衝一下 這裡是衝一下哦不是用泡的

釋出於 2023-06-05
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