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香炒毛蟹
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大臉貓drawback

毛蟹這橫行霸道的東東(*^__^*) 嘻嘻……家家戶戶都喜歡吃來著，以往都是上鍋蒸一蒸來吃，今天買了三個毛蟹回來炒炒來吃，算是給家人換換口味吧！！！

時間:10-30分鐘
食材
毛蟹 360g
蒜片 適量
薑片 適量
蔥段 適量
油 適量
料酒 適量
生抽 適量
白糖 1勺
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    材料：毛蟹（已洗淨剁開）、蒜片、薑片、蔥段
  • 步驟 2/12
    燒鍋倒油燒熱，下入蒜片和薑片熗鍋。
  • 步驟 3/12
    隨後，下入毛蟹，加適量的料酒。
  • 步驟 4/12
    翻炒翻炒。
  • 步驟 5/12
    接著，加適量的清水。
  • 步驟 6/12
    煮開。
  • 步驟 7/12
    然後，加適量的生抽。
  • 步驟 8/12
    加入一勺白糖。
  • 步驟 9/12
    加適量的鹽。
  • 步驟 10/12
    調味翻炒翻炒。
  • 步驟 11/12
    最後，擱入蔥段，即成。
  • 步驟 12/12
    出鍋，裝盤。
小貼士

此菜沒什麼技巧，喜歡吃辣的親們，可以加點辣椒哦。

釋出於 2022-05-13
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