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清炒南瓜絲
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雲朵花咕嘟啦

春末這幾天，老是下雨，淅淅瀝瀝，弄得人窩在家都沒勁，提不起食令人慾。昨天阿姨送了個小南瓜給我，今天做一道清爽微辣的菜來吃吃，刺激一下味蕾。

時間:10分鐘內
食材
小南瓜 1個
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
小尖椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    小南瓜一個。
  • 步驟 2/7
    蒜拍碎，小尖椒切碎。
  • 步驟 3/7
    小南瓜刨成絲，我用搓絲器搓的。
  • 步驟 4/7
    鍋裡放油，爆香大蒜。
  • 步驟 5/7
    倒入南瓜絲。
  • 步驟 6/7
    加入小紅尖椒，翻炒。
  • 步驟 7/7
    調入鹽，即可。
小貼士

小南瓜嫩，別炒太久，保留清爽的口感。

釋出於 2025-03-01
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