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韭菜炒香菇
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思詠

女兒從小就喜歡吃有渾味的菜，比如蒜、蔥、韭菜類的，尤其是韭菜，更是情有獨鍾，所以餐桌上隔幾天就會出現一次，老公也是很喜歡，這些粗纖維的菜可以很好的促進腸蠕動，是個好東西喲！

時間:10分鐘內
食材
韭菜 200g
香菇 10g
油 1大勺
鹽 1小勺
雞精 1小勺
老抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    韭菜洗淨切成段，香菇泡發好後擠去水分，切成絲。
  • 步驟 2/7
    鍋內燒熱放油。
  • 步驟 3/7
    下香菇絲煸炒。
  • 步驟 4/7
    煸炒片刻後下韭菜。
  • 步驟 5/7
    倒點老抽。
  • 步驟 6/7
    擱點鹽和雞精調味。
  • 步驟 7/7
    快速翻炒兩下就好了。
小貼士

1、香菇切好後要擠去水分。

2、香菇容易吸鹹，老抽只是淋了一點調味，不能多，鹽也要適量。

3、快手菜，手腳要迅速呀，韭菜爛了就不好吃了。

釋出於 2023-02-28
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