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紅燒小蝦
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小枱呼呼蛋倪

過年的時候是一定要來一份這樣的蝦的，紅色的蝦，寓意紅紅火火的一年。

吃蝦已經是我們家過年必吃的一道菜了。

蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效

而且這個小蝦是海里的哦，味道很新鮮。

時間:10分鐘內
食材
蝦 200g
油 適量
鹽 適量
薑片 適量
老酒 適量
蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蝦沖洗乾淨，可以去掉蝦兩旁的須，吃的時候不會傷到嘴。
  • 步驟 2/6
    鍋裡熱油。
  • 步驟 3/6
    放薑片，爆香。
  • 步驟 4/6
    倒入蝦，翻炒一兩下，等蝦慢慢的變的紅，加入點老酒提味。
  • 步驟 5/6
    再放入適量的水和鹽煮熟。
  • 步驟 6/6
    撒上點蔥花，裝盤。
小貼士

蝦沖洗乾淨，可以去掉蝦兩旁的須，吃的時候不會傷到嘴。

釋出於 2024-10-15
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