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燒烤藕片
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江南過客淦

蓮藕可以補中養神，除百病。常服，輕身耐老，延年益壽。補益十二經脈血氣，平體內陽熱過盛、火旺。交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，併除寒溼，止脾洩久痢，女子非經期出血過多等症。生食過多，微動氣。搗碎和米煮粥飯食，使人強健，蒸食也好。大便燥澀的人不能吃之。蓮是益脾之果。

時間:10分鐘內
食材
藕 3節
油 適量
鹽 適量
孜然粉 適量
花椒粉 適量
海椒面 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蓮藕洗淨
  • 步驟 2/8
    蓮藕去皮
  • 步驟 3/8
    蓮藕切片，不要太厚
  • 步驟 4/8
    蔥切末
  • 步驟 5/8
    熱鍋放入菜油
  • 步驟 6/8
    倒入藕片翻炒
  • 步驟 7/8
    藕片熟透後加入海椒面、孜然粉、花椒麵和蔥末
  • 步驟 8/8
    翻炒至出香味放鹽即可
小貼士

炒藕片是改小火慢慢炒一面藕片糊了

釋出於 2024-05-27
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