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烤箱菜-洋蔥啤酒烤藕片

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西柚和柑橘

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用啤酒烤藕片味道特別好吃，香香辣辣的，很下飯！！

時間:10-30分鐘

食材

蓮藕 2節

洋蔥半個

蒜頭 10瓣

啤酒（或水）適量

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

蓮藕洗淨去皮。
步驟 2/9

切片，厚度按個人喜好。
步驟 3/9

放涼水裡浸泡防止變色。
步驟 4/9

洋蔥、蒜頭切碎。
步驟 5/9

準備一個碗，把調味料倒入碗裡備用。香菜洗淨切碎。
步驟 6/9

鍋裡燒水，水沸後放入藕片煮半分鐘。
步驟 7/9

撈出放涼水中浸泡。
步驟 8/9

鍋裡放油，倒入洋蔥蒜蓉爆香。
步驟 9/9

倒入調料，炒出香味後加適量啤酒，加熱一會，關火後放一點雞精。

小貼士

蒜烤生蠔唯一費事的就是撬開生蠔那一步，注意一定要小心，拿生蠔的手最好戴上厚一點的手套，或者隔著毛巾，以免傷到手。

烘烤時的溫度要根據自己家的烤箱適當調整

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釋出於 2019-01-15