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孜然包菜
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宿命岑彤

包菜含有很高的營養價值，而我覺得包菜和孜然搭配起來是非常好吃的，雖然是清炒，但是很下飯呢！

時間:10分鐘內
食材
包菜 300g
豬油 8g
鹽 5g
生抽 6g
蠔油 5g
幹辣椒 1個
孜然粉 8g
蔥 5g
姜 3g
蒜 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    新鮮的包菜一顆
  • 步驟 2/8
    用手撕成小片，泡淡鹽水十分鐘
  • 步驟 3/8
    準備蔥薑蒜和八角辣椒，加辣椒我只是為了好看
  • 步驟 4/8
    炒鍋燒熱，放豬油
  • 步驟 5/8
    炸香調料
  • 步驟 6/8
    倒入控水的包菜，放生抽和蠔油
  • 步驟 7/8
    大火翻炒一分鐘
  • 步驟 8/8
    包菜透明，關火，放孜然和鹽調味，可以出鍋了
小貼士

包菜炒到透明就關火了，吃起來脆脆的，更好吃

釋出於 2023-06-17
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