jxcaipu logo
芝麻豇豆
2.6萬 熱度 94 收藏
笑顏oath

非常快手的一道菜，焯一焯、拌一拌，十分鐘就能上桌，不需要什麼廚藝，味道卻是槓槓的。

炒香的芝麻配著鹽搗碎，拌點味級鮮醬油，直接淋在豆角上拌勻即可，而且熱量又特別低，

減肥時多吃一些也沒有關係。

時間:10-30分鐘
食材
豇豆 500g
鹽 3g
芝麻 30
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豇豆洗淨擇去兩端的筋絲後切成5釐米長的小段。
  • 步驟 2/8
    把豇豆放入沸水鍋裡焯熟。
  • 步驟 3/8
    焯熟後的豇豆過涼水後控幹水分備用。
  • 步驟 4/8
    芝麻用小火慢慢炒出香味。
  • 步驟 5/8
    把炒香的芝麻放入蒜臼裡，加入2克的鹽搗碎。
  • 步驟 6/8
    不要搗得太碎，有點顆粒吃起來會更香。
  • 步驟 7/8
    取一個涼拌大碗，放入豇豆和搗好的鹽芝麻。
  • 步驟 8/8
    淋入2勺味極鮮生抽攪拌均勻即可。
小貼士

1、炒芝麻時要小火慢慢炒，以免炒糊了有苦味。

2、搗芝麻時不要搗得太碎，有點顆粒吃起來會更香。

釋出於 2023-01-22
166
相關菜譜
寫評論