Name: 西芹熗魷魚
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 鮮魷魚 300g; 西芹 200g; 紅甜椒 1個; 鹽 3g; 糖 5g; 料酒 10ml; 芝麻油 10ml; 檸檬汁 5ml; 辣豆豉 10g; 薑片 適量

西芹熗魷魚

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哈密瓜空濤嬈

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魷魚的營養價值非常高，其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分，且含量極高。

時間:10分鐘內

食材

鮮魷魚 300g

西芹 200g

紅甜椒 1個

鹽 3g

糖 5g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

鮮魷魚去皮和內臟
步驟 2/7

在裡面切上花刀
步驟 3/7

分成小塊，在開水中燙熟
步驟 4/7

西芹切成菱形塊
步驟 5/7

紅椒也切成菱形塊
步驟 6/7

西芹在開水中燙至透明
步驟 7/7

放在一起加入調料攪勻。

小貼士

魷魚、西芹燙熟後過冰水口感會更好

釋出於 2022-09-24

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