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鮮味油淋蘆筍
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酒檸後

用簡單的醬汁就能做出好吃的蘆筍，用醬汁給煮出鮮嫩的蘆筍入味，又能突出食材的鮮。。

時間:10-30分鐘
食材
蘆筍 400g
油 適量
鹽 適量
糖 少許
檸檬醬油 1大勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將買的鮮嫩蘆筍洗乾淨
  • 步驟 2/8
    去頭老的部分、再將蘆筍切3段
  • 步驟 3/8
    蒜切碎
  • 步驟 4/8
    鍋燒開水放入蘆筍煮熟
  • 步驟 5/8
    撈出裝盤
  • 步驟 6/8
    另起鍋熱油、放入蒜炒香
  • 步驟 7/8
    放一勺醬油、1小勺鹽、少許糖、少許清水煮開
  • 步驟 8/8
    將煮開的汁淋到蘆筍上即可
小貼士

煮蘆筍時在清水裡放少許油可以保持蘆筍原來的顏色

釋出於 2023-05-05
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