螃蟹油拌清菜 - 螃蟹油拌清菜的做法,螃蟹油拌清菜怎麼做好吃,螃蟹油拌清菜的家常做法 - 京細菜譜

螃蟹油拌清菜

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痛苦panic

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鄰居家的奶奶從鄉下帶來了許多沒有化肥的青菜給我，因為早出晚歸的緣故，所以很少開火。看著那麼多青菜又沒時間做，覺得挺可惜的。剛好家裡有煎螃蟹剩下的油，非常的香，不如做個螃蟹油拌青菜吧，既健康又美味。

時間:10分鐘內

食材

青菜 1500g

螃蟹油適量

鹽適量

白砂糖適量

生抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

螃蟹油準備待用。
步驟 2/6

蒜泥準備待用。
步驟 3/6

青菜洗淨。
步驟 4/6

切碎。
步驟 5/6

放在盆裡用鹽揉倒。
步驟 6/6

取空碗，瀝乾青菜水分，放入蒜泥、糖、雞精、螃蟹油拌勻，即可食用。

小貼士

青菜用鹽醃製的時候，一定要用手把青菜揉倒，吃起來口感會很清脆；鹽不必放的太多，不鹹可以加適量生抽，還可以提鮮。

釋出於 2023-10-15