天熱了,越來越喜歡吃冷盤了。今天做的是麻辣包菜,清香可口,麻辣開胃的家常菜。而且,包菜含豐富的維生素A,鈣和磷,能促進骨質的發育,防止骨質疏鬆,非常有利於兒童生長發育和老年人骨骼保健;含有的氨基酸中的賴氨酸和色氨酸,對小兒的發育和預防老年性痴呆有良好的作用。所以說,包菜是老少皆宜的蔬菜。
可以根據個人口味新增作料。