熗拌手撕包菜
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麥田稻鶯袁哊常
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捲心菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，捲心菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點，所以，懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些捲心菜。捲心菜也是重要的美容品。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
包菜用手撕片，放在開水鍋裡焯水邊色撈出控水。 -
步驟 2/7
炒鍋倒油，放入辣椒韭菜和蒜炒香關火。
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步驟 3/7
倒入包菜。
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步驟 4/7
加一勺白糖。
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步驟 5/7
加適量鹽。
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步驟 6/7
在加適量生抽
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步驟 7/7
炒拌均勻即可。
小貼士
包菜焯水時間不要過長，變色馬上就要撈出，要不就不脆爽了影響口感。
釋出於 2024-07-13
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