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麻醬豆角
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負能量阿寧

夏天最喜歡吃的冷盤就是麻醬豆角,既簡單,又營養,豆角的清香和麻醬的醇香融合在一起,真的上的廳堂,下的百姓廚房啊。

時間:10分鐘內
食材
豆角 500g
適量
1頭
鮮辣粉 適量
雞精 適量
芝麻醬 100g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材
  • 步驟 2/6
    豆角洗淨切段,蒜切末
  • 步驟 3/6
    鍋裡燒開水適量,加入豆角
  • 步驟 4/6
    焯好之後,把豆角撈到涼水碗裡過涼
  • 步驟 5/6
    加入蒜,鹽,鮮辣粉適量調拌
  • 步驟 6/6
    最後淋上芝麻醬即可
小貼士

一定要等水開了在下豆角,豆角不能焯的太過,就不脆了,要在涼水裡衝兩遍

釋出於 2022-10-01
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