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黃豆拌香椿
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最初的模樣班

今天立夏了,穿的卻不是夏天的衣服,這個春天仍然還在,彷彿還有倒流的趨勢,上週末和老公出去吃飯,有一道拌黃豆,他特喜歡,那我今早也做了一道拌黃豆,還是自己做的實惠好多呢

時間:10-30分鐘
食材
黃豆 200g
香椿 50g
香油 2ml
4g
醬油 2ml
大料 1顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃豆提前一夜清水泡上
  • 步驟 2/7
    第二天早上泡發好了
  • 步驟 3/7
    清水加適量鹽,一顆大料,將黃豆煮15分鐘
  • 步驟 4/7
    香椿開水燙一下,控幹切碎
  • 步驟 5/7
    煮好的黃豆和香椿碎放入盆中,加3克鹽,加約2毫升的醬油
  • 步驟 6/7
    加大約2毫升的香油,拌勻
  • 步驟 7/7
    裝盤
小貼士

黃豆提前一天晚上泡,第二天早上做還是很方便的,香椿需要用開水燙一下。

釋出於 2022-09-22
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