炎炎夏日，涼拌菜是首選，清爽可口，又不用動火。今天將鹹鴨蛋與豆腐搭配一下，做了這份瑪瑙豆腐，清香宜人，味道鮮美，準媽媽們不妨試試吧。因為豆腐很有營養滴！豆腐含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。