jxcaipu logo
燉魚頭豆腐湯
1.5萬 熱度 156 收藏
這不是樸果果嗎

吃過午飯，老公打電話說他晚上要回來，叫我給他煲點湯，由於中午時間不多，下午得趕緊上班，找出冰箱裡的魚頭和豆腐，燉了一鍋湯，等他下午四五點回來，這湯燉的就剛剛好，晚上我喝了味道還不錯。

時間:1-2小時
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備半隻魚頭清洗乾淨。
  • 步驟 2/14
    加鹽，料酒和薑絲醃一下。
  • 步驟 3/14
    鍋熱油。
  • 步驟 4/14
    放入魚頭。
  • 步驟 5/14
    兩面都煎一下。
  • 步驟 6/14
    準備一塊豆腐。
  • 步驟 7/14
    豆腐切塊。
  • 步驟 8/14
    將煎好的魚頭放入電燉鍋陶瓷罐內。
  • 步驟 9/14
    加入豆腐。
  • 步驟 10/14
    加入紅棗和枸杞。
  • 步驟 11/14
    放入電燉鍋主體內。
  • 步驟 12/14
    加入適量清水。
  • 步驟 13/14
    蓋好，通電，選擇低火燉煮。
  • 步驟 14/14
    燉好後，加鹽調味。
小貼士

1、魚頭煎過一下，燉出來的湯更奶白更香。

2、用電鍋燉小火慢燉，好了之後再加鹽調味。

釋出於 2025-02-23
196
相關菜譜
寫評論