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香菜花生米拌茶幹
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鞘琳鐐悶吠

這是一道下酒的好菜、

算涼拌麼？我也不曉得誒……反正拌拌吃挺爽口的……

老爸說他愛死這道菜了~嘻嘻、

時間:10分鐘內
食材
香菜 50g
花生米 10g
茶幹 2塊
雞精 3g
鹽 5g
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    香菜洗淨、切段
  • 步驟 2/9
    香菜過下水
  • 步驟 3/9
    香菜堆放在盤子中央
  • 步驟 4/9
    香乾切絲、
  • 步驟 5/9
    堆放在香菜上面
  • 步驟 6/9
    花生米下油鍋、炸酥
  • 步驟 7/9
    碗裡調入適量鹽、雞精、香油調成汁
  • 步驟 8/9
    淋在香乾上
  • 步驟 9/9
    將炸好的花生米撈出、堆放在香乾頂上、和盤子四周就好了
小貼士

香菜過水速度一定要快、花生米最好要去皮、而且要最後拌入、否則會不脆

釋出於 2022-05-15
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