Name: 涼拌黃瓜素三鮮
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 黃瓜 1根; 水蘿蔔 2根; 木耳 8朵; 油 適量; 鹽 適量; 芝麻油 適量; 幹黃醬 適量; 辣椒 適量; 蒜 適量; 醋 適量

涼拌黃瓜素三鮮

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現在正是吃新鮮蔬菜的好時節，清晨來一碗清粥，再做一份清淡可口的涼拌菜，非常的開胃，而且能促進消化和吸收。

時間:10-30分鐘

食材

黃瓜 1根

水蘿蔔 2根

木耳 8朵

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

黃瓜和水蘿蔔洗乾淨備用
步驟 2/9

木耳泡發後洗乾淨
步驟 3/9

鍋裡燒開油後關火，晾到6成熱
步驟 4/9

把油澆到碎辣椒裡，炸好辣椒油
步驟 5/9

黃瓜和水蘿蔔擦絲
步驟 6/9

木耳切成細條，和黃瓜、水蘿蔔放一起
步驟 7/9

在蔬菜里加入適量的辣椒油、鹽、醋、幹黃醬和芝麻油
步驟 8/9

把菜和調料拌勻
步驟 9/9

裝入碟子裡，就可以吃了，非常的爽口

小貼士

辣椒油最好自己炸，買來的紅油味道不香；炸辣椒油時注意油溫，不要炸糊。

釋出於 2023-03-16

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