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春意拌菜
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智障小哥_

春天來了,天慢慢暖了,大傢伙開始喜歡吃些清淡涼拌菜來,簡單的幾樣菜加些調料就變換出很多口味,黑木耳含鐵豐富,青瓜爽脆、有嚼頭,青蝦鮮甜,營養豐富,看上去就春意盎然,不但口味好,心情也會很好。

時間:10-30分鐘
食材
蝦仁 10個
木耳 50g
黃瓜 50g
芹菜 50g
胡蘿蔔 50g
玉米 20g
青豆 10g
花椒油 5g
2g
口蘑 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    把芹菜去筋切片,胡蘿蔔切片,木耳發泡,青豆、玉米、口蘑分別焯水過涼控淨水。
  • 步驟 2/4
    蝦仁去沙線從背部片開,但前面不要切斷。焯水控淨
  • 步驟 3/4
    黃瓜切片,胡蘿蔔片,和其它主料放在一起,加入鹽,花椒油拌勻。
  • 步驟 4/4
    裝盤即可。
小貼士

節後的清腸小菜,色彩豐富營養豐富。還可以用橄欖油拌制。

釋出於 2022-03-27
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