Name: 油菜麻辣面
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 掛麵 1.0份; 雞蛋 1.0個; 油菜 2.0根; 紫菜 適量; 火鍋底料 適量; 鹽 適量; 麻椒 適量; 清雞湯 適量; 蠔油 1.0少許

油菜麻辣面

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涼白開啊啊唉

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麻辣過癮

食材

掛麵 1.0份

雞蛋 1.0個

油菜 2.0根

紫菜適量

火鍋底料適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

油菜清洗乾淨，紫菜剪成長條
步驟 2/6

鍋裡放入食用油，放入麻辣炒出香味後撈出，再放入火鍋底料煸炒出紅油
步驟 3/6

倒入雞湯，雞湯微開後放入掛麵
步驟 4/6

然後依次放入雞蛋和油菜煮熟
步驟 5/6

根據自己的口味加入食鹽和耗油
步驟 6/6

這樣一份麻辣鮮美的麵條就做好了！

小貼士

如果火鍋底料比較麻辣，麻椒可以不用在放

釋出於 2022-11-12

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