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麻辣麵條
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夕陽equivalent

一個人在家，吃飯很難，如果有剩飯剩菜還好，用微波爐2分鐘加熱就好了，要麼只能吃泡麵了，可以泡麵也不能經常吃吧。這就是更難了。今天就給你推薦一款，懶人版的麵條。如果你是重口味，這就好辦了，家裡備點一些各種喜歡的口味火鍋底料和麻辣燙底料什麼的。冰箱裡有青菜和雞蛋，火腿什麼的就行了，不用擔心做飯難了。底料被多種口味，三鮮、麻辣、甚至韓國味道的火鍋底料也不錯，只要喜歡就好。麵條可以是新鮮的，也可以是掛麵，開水煮一煮，燙一燙，一碗色香味濃，麻辣爽口的湯麵條就好了。真是開胃有爽口，哈哈，試試吧，我可是白吃不厭，朋友圈都這樣做了。

時間:10-30分鐘
食材
新鮮麵條 300g
香腸 50ml
麻辣香鍋底料 30g
鹽 2g
大蒜 2瓣
香蔥 2根
青菜 50g
海帶絲 50g
豆皮 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    主料：新鮮麵條、香腸 輔料：植物油、鹽、麻辣香鍋底料、香蔥、青菜、海帶、豆皮
  • 步驟 2/9
    把青菜洗淨、香蔥洗淨切末，海帶洗淨切絲、豆皮切絲
  • 步驟 3/9
    香腸切片
  • 步驟 4/9
    鍋燒，加麻辣香鍋底料，翻炒出香味，加大蒜末均勻
  • 步驟 5/9
    加水燒開，加豆皮、海帶絲、青菜
  • 步驟 6/9
    煮開待用
  • 步驟 7/9
    湯鍋加水大火燒開，下麵條，煮來，加少許涼水再次煮開，煮到麵條發亮撈起，過涼水撈起瀝乾水分 （可選）
  • 步驟 8/9
    把海帶絲、豆皮絲裝碗
  • 步驟 9/9
    加麵條，澆上麻辣湯，撒上香蔥末，加香腸片即可
小貼士

青菜和配菜可以依自己口味新增

麻辣香鍋底料，一般不加，麵條不能煮的太軟，勁道才好吃

釋出於 2019-12-04
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