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白菜炒豆乾
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朋友送給我一塊豆乾，很結實的那種，是朋友從老家南方帶回來的，我今天用這樣的豆乾切成細絲，放一些白菜和韭黃，用豬肉熱炒，很美味的家常菜就好了，既有豆乾的勁道口感，還有大白菜和韭黃的清香，味道很不錯，豆親也可以試一試哦。

時間:10分鐘內
食材
豆乾 100g
大白菜 150g
豬肉 50g
油 適量
鹽 適量
韭黃 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    真空的豆乾
  • 步驟 2/14
    大白菜也準備好 洗淨
  • 步驟 3/14
    大白菜切成細絲
  • 步驟 4/14
    豆乾也切成細絲 用清水泡20分鐘
  • 步驟 5/14
    豬肉切成細條 用生粉醃一下 蔥花準備好
  • 步驟 6/14
    韭黃洗淨 切成長段
  • 步驟 7/14
    熱鍋放入醃好的豬肉 煸炒放入生抽
  • 步驟 8/14
    放入白菜翻炒
  • 步驟 9/14
    放入控乾的豆乾
  • 步驟 10/14
    放入適量的白糖 提鮮
  • 步驟 11/14
    放入適量的鹽
  • 步驟 12/14
    放入韭黃 翻炒
  • 步驟 13/14
    翻炒均勻 放入適量的味精
  • 步驟 14/14
    出鍋了 很美味的樣子啊
小貼士

韭黃要最後放入 否則影響口感

釋出於 2022-10-01
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