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涼拌鹹菜
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醃製的蔬菜是大家都很喜歡的一種小菜。今天就介紹一道用醃製好的香菜和鬼子姜涼拌的下飯小菜,早晨或晚上喝點米粥,就著小鹹菜超享受,喜歡清淡飯菜的不妨試試。

時間:10分鐘內
食材
鹹香菜 100g
鹹鬼子姜 1個
香油 適量
味精 適量
辣椒油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    現炸的辣椒油,備用。
  • 步驟 2/7
    把鹹鬼子姜切成片。
  • 步驟 3/7
    鹹香菜切成末。
  • 步驟 4/7
    加入辣椒油。
  • 步驟 5/7
    放入香油。
  • 步驟 6/7
    加入味精。
  • 步驟 7/7
    攪拌均勻即可。
小貼士

千萬注意如果鹹菜太鹹一定要用水泡一泡,讓鹹菜淡一點,加入各種調料。

釋出於 2024-10-10
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