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蛋炒飯
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刃舅票簧醫

雞蛋炒飯的做法非常簡單，我記得我是從十來歲開始就會做了，小時候，爸爸媽媽都很忙，我跟姐姐和弟弟每天放學回家都要自己弄飯吃，那時做得最多的就是用雞蛋炒飯了，簡單又好吃，現在還讓我回味無窮啊。

時間:10分鐘內
食材
米飯 1碗
雞蛋 2只
油 適量
鹽 適量
香蔥 5棵
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好全部材料。
  • 步驟 2/8
    雞蛋開啟，加鹽，水和油充分打散。
  • 步驟 3/8
    香蔥切碎丁，加入蛋液中攪拌均勻。
  • 步驟 4/8
    燒開油，倒入雞蛋先煎香。
  • 步驟 5/8
    雞蛋兩邊都要煎黃，這樣，雞蛋也就熟了。
  • 步驟 6/8
    倒入米飯，拌炒均勻。
  • 步驟 7/8
    加點醬油上色。
  • 步驟 8/8
    拌炒均勻就可以開吃了.
小貼士

1,冷的米飯炒起來更香點.

2.米飯炒的時候要快速,這樣不易粘鍋底,而且顆顆粒粒分開的,很有嚼勁.

釋出於 2024-08-17
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