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粉絲木耳豆皮香腸大包子
4.9萬 熱度 105 收藏
森眸暖光

包子是發酵食品,多吃發酵食品對健康是非常有好處的

時間:10-30分鐘
食材
發麵團 500g
10g
10g
粉絲 100g
木耳 20g
香腸 100g
豆皮 200g
味極鮮醬油 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    粉絲熱水泡發
  • 步驟 2/18
    木耳熱水泡發
  • 步驟 3/18
    豆皮切丁
  • 步驟 4/18
    粉絲切小段
  • 步驟 5/18
    木耳切丁
  • 步驟 6/18
    香腸切小塊
  • 步驟 7/18
    粉絲裡邊倒入豆皮
  • 步驟 8/18
    倒入木耳
  • 步驟 9/18
    倒入香腸
  • 步驟 10/18
    放油
  • 步驟 11/18
    放味極鮮醬油
  • 步驟 12/18
    放鹽
  • 步驟 13/18
    拌好的餡料
  • 步驟 14/18
    案板上鋪一層面粉,揉成長條
  • 步驟 15/18
    切成等份的劑子
  • 步驟 16/18
    擀皮
  • 步驟 17/18
    包好的大包子,溫暖處醒發20分鐘。蒸鍋裡放水大火燒開,放入包子,大火25分鐘後關火。
  • 步驟 18/18
    出鍋
小貼士

麵包機和的面,小麥粉500克,溫開水250克,酵母5克

釋出於 2022-06-10
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