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韭菜末煎雞蛋
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筱原c

雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想的營養庫”。雞蛋的吃法也是多種多樣，下面就介紹一道用韭菜末和雞蛋煎炒的營養可口菜。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 3個
韭菜 400g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞蛋打好，攪拌。
  • 步驟 2/8
    韭菜洗淨，切成末。
  • 步驟 3/8
    把韭菜加入雞蛋液中。
  • 步驟 4/8
    加入鹽。
  • 步驟 5/8
    點火坐鍋，放入油燒熱。
  • 步驟 6/8
    倒入與韭菜攪拌好的雞蛋液。
  • 步驟 7/8
    翻制兩面金黃色，即可。
  • 步驟 8/8
    盛盤。
小貼士

煎炒雞蛋時，有一定要多放些；油燒熱後再放雞蛋液。

釋出於 2024-11-19
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