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菠菜丸子粥
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掰果BAAAAYGO

寒冷的冬日，一碗溫暖可口的粥總能給人送來舒適的感覺。我家的一大一小，仍然很偏愛鹹粥，有豐富的食材，有滿足的口感。搭配上一些中式或西式的點心，就能帶來早餐的營養與能量。

食材
菠菜 100g
牛肉丸 80g
大米 80g
濃湯寶 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    菠菜洗淨。
  • 步驟 2/8
    菠菜切成粒。
  • 步驟 3/8
    牛肉丸子從冰箱裡取出，解凍。
  • 步驟 4/8
    米淘洗乾淨後，浸泡一會兒。
  • 步驟 5/8
    水燒開後加入大米，煮至米開花後改小火煮。
  • 步驟 6/8
    煮至接近粘稠時，加入菠菜及牛肉丸子。
  • 步驟 7/8
    煮開後加入濃湯寶。
  • 步驟 8/8
    煮至粘稠，即可。
小貼士

1、今次我用的牛肉丸子是自制的，已蒸熟之後放入冰箱冷凍的，所以化開後不用煮太久；

2、如果家裡有高湯就不用濃湯寶，更鮮美。

釋出於 2022-11-20
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