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小炒倭瓜
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帕特里克奎恩

倭瓜即南瓜。不僅有較高的食用價值,而且有著不可忽視的食療作用。最簡單的吃法不用去蒸去炸,就清炒就是一絕。倭瓜本身很甜,不用加其他的調料,加點芝麻就非常好吃呢,試試看吧。

時間:10分鐘內
食材
倭瓜 300g
熟芝麻 50g
適量
適量
五香粉 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    倭瓜很大,這是切開的半個。
  • 步驟 2/7
    去瓤切成絲,就如平常切土豆絲一樣即可。
  • 步驟 3/7
    炒鍋熱油炸香五香粉。
  • 步驟 4/7
    放入倭瓜絲,大火煸炒。
  • 步驟 5/7
    加點醬油。
  • 步驟 6/7
    加點鹽。
  • 步驟 7/7
    最後加芝麻翻炒出鍋。
小貼士

倭瓜不吃油,不用放太多的油,這樣更加營養健康。

一直大火翻炒,陸續放調料,3分鐘即熟。

釋出於 2024-01-12
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