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肉絲炒洋蔥
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蛋黃黃黃不黃

洋蔥中含有微量元素硒。硒是一種抗氧化劑,它的特殊作用是能使人體產生大量谷胱甘肽,谷胱甘肽的生理作用是輸送氧氣供細胞呼吸,人體內硒含量增加,癌症發生率就會大大下降。所以,洋蔥又是一種保健食品。

時間:10-30分鐘
食材
洋蔥 1個
裡脊肉 200g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    裡脊肉洗淨
  • 步驟 2/9
    裡脊肉切成肉絲
  • 步驟 3/9
    洋蔥去皮洗淨
  • 步驟 4/9
    洋蔥切成絲
  • 步驟 5/9
    把洋蔥在水裡泡一泡,不然會辣眼睛的
  • 步驟 6/9
    鍋裡放油
  • 步驟 7/9
    加入肉絲翻炒
  • 步驟 8/9
    再加入洋蔥絲,加鹽炒熟
  • 步驟 9/9
    盛盤
小貼士

炒肉絲的時候,鍋不可過熱,否則很容易粘鍋

釋出於 2025-01-30
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