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雞蛋餅
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誰予琴亂綺玉

前幾天晚上，玩到11點多的，肚子餓，又沒什麼可吃的，進去廚房看了看，有草雞蛋，想了下，做了這個煎餅哈

記得10年前，去朋友的店裡，有看到一個師傅在做這餅的，那簡單清淅的做法還瀝瀝在目。說動手就動手。成品就出來了

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2顆
麵粉 30g
小蔥 10g
鹽 2g
胡椒粉 2g
水 100g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞蛋打在盆裡。
  • 步驟 2/10
    加入鹽粉
  • 步驟 3/10
    加入胡椒粉
  • 步驟 4/10
    加入水，打勻。
  • 步驟 5/10
    加入蔥花
  • 步驟 6/10
    加入麵粉打勻。
  • 步驟 7/10
    不沾鍋下點油，抹勻。
  • 步驟 8/10
    倒入一半面糊。
  • 步驟 9/10
    蓋上鍋蓋。
  • 步驟 10/10
    中火慢煎，幾分鐘餅就煎好了。
小貼士

最快手的餅了吧，記住 不能用大火。全程中火哦，

釋出於 2022-08-13
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