香辣茄條 - 香辣茄條的做法,香辣茄條怎麼做好吃,香辣茄條的家常做法 - 京細菜譜

香辣茄條

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我家經常買茄子來吃，或炒或涼拌，都很下飯。

茄子含有多種維生素，脂肪。蛋白質，糖及礦物質等，是一種物美價廉的蔬菜。

時間:10分鐘內

食材

茄子 2條

油適量

雞精適量

大蒜適量

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備食材
步驟 2/10

茄子洗淨，切條。
步驟 3/10

切好的茄子放在水中加鹽，侵泡。
步驟 4/10

大蒜和姜切粒
步驟 5/10

鍋內熱油，放豆瓣。
步驟 6/10

放蒜和姜，炒香。
步驟 7/10

倒入茄子，翻炒。
步驟 8/10

加一點水，蓋上鍋蓋煮一小會。
步驟 9/10

茄子煮軟後，放雞精。炒勻。
步驟 10/10

裝盤。

小貼士

已經放了豆瓣了，就沒放鹽。

還可以加點蔥花，會更好。

釋出於 2022-12-13