jxcaipu logo
秘製咕咾肉丸串
1.8萬 熱度 157 收藏
鏈止履譚茁

天氣漸熱，各種夜宵攤子出動了，各種擼串也出動了，那串串裡的學問很大，各種夾雜不明來源的肉，所謂掛羊頭賣狗肉，那我們自己做串串，貨真價實還乾淨，此款串串沒有傳統擼串那種煙熏火燎，油膩膩的感覺，吃多了還不利用健康， 用咕咾汁調醬汁，告別重口味，酸甜味的擼串就是擼串界的一股清流。

時間:10-30分鐘
食材
肉丸 4個
魚豆腐 5個
青椒 半個
紅椒 1個
洋蔥 半個
咕咾汁 3勺
生抽 半勺
蠔油 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好主材料
  • 步驟 2/10
    室溫下解凍肉丸，魚豆腐，再把主材料切成塊狀備用
  • 步驟 3/10
    拿一個竹籤分別串上洋蔥，肉丸，青紅椒，魚豆腐
  • 步驟 4/10
    備一個學廚烤盤和置物架，把串好的肉丸串排放在上面
  • 步驟 5/10
    開始調汁，秘製配方，咕咾汁三勺
  • 步驟 6/10
    再放入半勺生抽和蠔油混合均勻備用
  • 步驟 7/10
    把混合的料汁均勻塗抹在肉丸串上
  • 步驟 8/10
    烤箱預熱200度， 上下火 烤制15-18分鐘
  • 步驟 9/10
    烤制10分鐘後再均勻塗抹一次料汁，再繼續烤
  • 步驟 10/10
    烤制完畢，趁熱再塗抹一次料汁即可
小貼士

串串隨意串，根據物體的大小和數量，調整烤箱烤制時間

釋出於 2022-11-25
161
相關菜譜
寫評論