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荷蘭豆炒肉
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流年裡沉淪曼筠

豆角是我最喜歡吃的一種菜，只要看到有賣的，我必須買一些回家，用肉炒著吃，滋味不用說也能想出來。荷蘭豆係指豌豆中的軟莢豌豆，又稱食莢豌豆。荷蘭豆對增強人體新陳代謝功能有十分重要的作用，是西方國家主要食用蔬菜品種之一。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 200g
荷蘭豆 400g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
青椒 適量
紅椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬肉切成肉片
  • 步驟 2/8
    荷蘭豆掰成段
  • 步驟 3/8
    蔥爆鍋，先炒豬肉
  • 步驟 4/8
    豬肉炒變色後，放荷蘭豆接著炒
  • 步驟 5/8
    荷蘭豆炒變色，加鹽
  • 步驟 6/8
    倒入適量的醬油
  • 步驟 7/8
    加適量的水
  • 步驟 8/8
    荷蘭豆熟後，加紅椒翻炒幾下就可以出鍋了
小貼士

荷蘭豆一定要大火煮熟，不然會有一股味

釋出於 2022-05-04
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