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蓮藕臘排骨湯
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徐大哈哈哈哈

這道菜算不上是美食，不過也還可以吧。臘排骨是從臘肉上面劃下來的，不知道怎麼做來好吃就用來煲湯了，用了我最喜歡的蓮藕。最後覺得還不錯。家裡還有一根呢，不知道要放什麼來煲湯了。

時間:1-2小時
食材
蓮藕 500g
臘排骨 1根
油 適量
鹽 適量
蔥段 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    臘排骨斬段。洗淨備用。
  • 步驟 2/6
    蓮藕一節，洗淨削皮備用。
  • 步驟 3/6
    蓮藕切塊和臘排骨一起放入燉盅。
  • 步驟 4/6
    加入清水適量一起煲。
  • 步驟 5/6
    煲兩個小時後放入蔥段。
  • 步驟 6/6
    關火OK。
小貼士

因為臘排骨是鹹的，所以煲湯都沒有放鹽。蓮藕比較難煮爛，要和排骨一起下鍋才好吃。

釋出於 2024-06-06
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