韭黃煎蛋
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credit孤獨
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春天宜多吃韭菜，貓媽最愛是韭黃，也是韭菜家族的改良品種哦，特別喜歡它嫩嫩的口感，鮮黃的色彩，配上雞蛋，煎的兩面金黃滴，兩黃相搭，原來會如此和諧，很不錯滴的一款家常小菜呢~
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
原料 -
步驟 2/9
韭黃切段
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步驟 3/9
打入雞蛋
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步驟 4/9
加入鹽
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步驟 5/9
少量的糖調個鮮味
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步驟 6/9
攪勻備用
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步驟 7/9
熱鍋熱油，下蛋液
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步驟 8/9
下鍋後，先不要急著翻哦，讓它稍稍煎的堅挺
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步驟 9/9
瞧，輕輕一拋，就翻過來鳥，呵呵~
小貼士
煎蛋的時候，油量很重要，太多不宜翻勺，太少又會沾鍋，所以在煎前，鍋一定要燒的熱點，油量要適當。
釋出於 2023-09-25
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