蒸雙蛋 - 蒸雙蛋的做法,蒸雙蛋怎麼做好吃,蒸雙蛋的家常做法 - 京細菜譜

蒸雙蛋

2.6萬熱度 146 收藏

彥斌屠魔戰神

關注

今天是星期天，寶寶去了外婆家，俺有空了，一個人在家，就想著折騰折騰做些什麼吃的好？

用野鴨蛋加個雞蛋做個蒸蛋應該不錯吧？

時間:10分鐘內

食材

雞蛋 1個

野鴨蛋 1個

小蔥適量

精鹽適量

鮮抽適量

烹飪步驟

步驟 1/13

準備好食材
步驟 2/13

雞蛋磕入碗內
步驟 3/13

野鴨蛋磕入小碟
步驟 4/13

把野鴨蛋的蛋白加入雞蛋，留下蛋黃
步驟 5/13

加點鹽打勻
步驟 6/13

加點溫水打勻
步驟 7/13

過濾一下，倒入小碗
步驟 8/13

放入蒸鍋
步驟 9/13

中火蒸至表面凝固
步驟 10/13

把野鴨蛋黃放入
步驟 11/13

再蒸至蛋黃熟
步驟 12/13

加幾根蔥做為裝飾
步驟 13/13

加些鮮抽即可

小貼士

1.蒸蛋要用中小火

2.野鴨蛋的蛋黃要保持完整比較漂亮

釋出於 2023-03-19