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雙“蛋”快樂
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謀怪手訪涎

有幸的收到了沈師傅神奇雞蛋乾的試吃，第一次聽說了雞蛋幹，特別神奇。拆出了一包試吃，味道是特別好的，是我喜歡的滷蛋味兒，香香的雞蛋幹，令人百吃不厭，實在是太好吃了，好東西是值得分享的，不能因為好吃就獨吞。今天是平安夜，明天聖誕節，過一個星期後就是元旦，面臨著雙“蛋”的喜慶節日，我何不也來歡慶一下呢，為了表達我的心意，我特別做了份名叫雙“蛋”快樂的雞蛋羹和小朋友齊分享這份美味，同時也祝大家“蛋蛋”快樂

時間:10-30分鐘
食材
沈師傅神奇雞蛋幹 1包
雞蛋 2個
美極鮮味汁醬油 適量
溫開水 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好材料
  • 步驟 2/12
    雞蛋磕入碗裡用打蛋器打散後加入溫開水攪拌均勻
  • 步驟 3/12
    然後用網篩撇去浮沫
  • 步驟 4/12
    用保鮮膜封住碗口，用叉戳幾個洞
  • 步驟 5/12
    然後將碗放入蒸鍋裡上鍋蒸20分鐘
  • 步驟 6/12
    待雞蛋稍微凝固時放入雞蛋幹，然後蓋上保鮮膜繼續蒸
  • 步驟 7/12
    等雞蛋完全凝固後再放入剩餘雞蛋幹蓋上保鮮膜繼續蒸2分鐘
  • 步驟 8/12
    出鍋後淋入美極鮮味汁
  • 步驟 9/12
    撒上蔥花
  • 步驟 10/12
    完成
  • 步驟 11/12
    近看一張
  • 步驟 12/12
    美味極了
小貼士

雞蛋液用打蛋器攪拌均勻後用濾網過篩，這樣蒸出來的雞蛋羹才更加滑爽

釋出於 2024-02-21
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