蒸千島湖扁魚
1.3萬 熱度
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這種是千島湖產的扁魚，比我們平時那種河裡捕來的要貴不少，但是吃吃也沒啥大區別的，但是買的時候吧，每次都會想買這種千島湖產的扁魚，聽攤主說這種魚營養更好。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/12
把扁魚洗乾淨，瀝下水 -
步驟 2/12
然後在魚背上切幾道口子
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步驟 3/12
把大蔥和生薑切絲
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步驟 4/12
把大蔥和生薑絲撒在魚背上
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步驟 5/12
加入適量的料酒
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步驟 6/12
再撒上糖和鹽
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步驟 7/12
準備一鍋熱水，放上蒸架，把魚放進去蒸
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步驟 8/12
一般蒸八分鐘左右
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步驟 9/12
然後撒上香蔥
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步驟 10/12
再澆上生抽
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步驟 11/12
油鍋里加入白芝麻、辣椒
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步驟 12/12
澆在魚身上即可
小貼士
注：蒸魚時最好要用熱水來蒸，這樣蒸出來的魚肉更嫩
釋出於 2025-02-06
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