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刺參燒雞
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翁孤浪王者

十分美味的一款湯品，雞公和刺參放在一起進行煮制，配上了乾貝、枸杞、紅棗等物，更是滋補非常。喜歡的朋友可以試一試。

時間:1-2小時
食材
雞公 2000g
刺參 100g
油 適量
乾貝 8個
老薑 適量
蠔油 適量
柱候醬 適量
紅棗 適量
枸杞 適量
火腿 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞 過水
  • 步驟 2/8
    備料
  • 步驟 3/8
    火腿油炸
  • 步驟 4/8
    老薑油炸至金黃色
  • 步驟 5/8
    把備好的料放入煲仔中
  • 步驟 6/8
    加水（可以加花雕酒），水量蓋過食材 ，然後放入蠔油、柱候醬，點火開燒，大概1小時30分鐘
  • 步驟 7/8
    快好的時候放入紅棗 枸杞
  • 步驟 8/8
    完工
小貼士

注：1小時30分不一定時間夠，反正要燒至汁濃稠。

釋出於 2024-08-25
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