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清湯米粉
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英朗十九之夏

米粉是南方人常見的主食的一種,在北方很少,賣新鮮的更少,大多是一些乾製的,和南方鄰居逛菜市場一起買了些,這個蝦乾也是她從老家帶過來的,早上來上這樣的一碗清淡的米粉,很好吃,很營養,關鍵是很方便。

時間:10分鐘內
食材
幹米粉 100g
口蘑 50g
蝦乾 50g
蒜薹 50g
適量
適量
香油 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    所有的食材都準備好
  • 步驟 2/10
    蒜薹洗乾淨切碎備用
  • 步驟 3/10
    口蘑洗乾淨切塊
  • 步驟 4/10
    鍋裡放水燒開,然後下入米粉和蝦乾
  • 步驟 5/10
    再放入口蘑
  • 步驟 6/10
    放入鹽調味,煮開鍋
  • 步驟 7/10
    放入切好的蒜薹碎,稍微再煮半分鐘
  • 步驟 8/10
    放入香油,關火
  • 步驟 9/10
    盛碗出鍋就可以了
  • 步驟 10/10
    清淡美味的米粉就可以享用了
小貼士

蒜薹用香蔥代替也行,家裡沒有香蔥了

時間不要煮的太長,不然米粉會發粘

釋出於 2023-09-26
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