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肉卷麵湯
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啞鈴segment

很喜歡吃這種麵湯，加入了炸過的蒜蓉 和芹菜葉。

大家在家裡也可以試一試哦，味道不錯呢。

時間:10-30分鐘
食材
麵條 350
肉丸 100g
肉卷 100g
油 適量
鹽 適量
芹菜葉 適量
炸蒜蓉 適量
冬菜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把這種麵條先煮好之後，撈起來倒上油，打散，這樣是為了等會吃起來麵條爽口點。
  • 步驟 2/8
    把豬肉丸對半切，肉卷切片，冬菜剁碎
  • 步驟 3/8
    切好備用
  • 步驟 4/8
    炸蒜蓉，非常香，這個是買的，沒有的話可以用沙茶醬哦，沙茶醬配這個麵湯味道好很好的
  • 步驟 5/8
    水快煮開的時候，把肉丸全部一起倒進去
  • 步驟 6/8
    加點蒜蓉，芹菜葉
  • 步驟 7/8
    加鹽 油 雞精 醬油，就可以了，或者油可以不加了，因為麵條已經加了油了。
  • 步驟 8/8
    加上煮好的湯，就可以拉！
小貼士

如果把湯底換成雞湯，味道更不錯呢。

釋出於 2024-04-17
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