鹹肉冬瓜菌菇湯
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從老家帶了好多鹹肉，如果這在以前，我家肯定只有一種吃法，那就是蒸
現在我會想著用別的方法試試
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
將冬瓜切片，蟹味菇洗淨，鹹肉切片 -
步驟 2/5
熱鍋冷油，先將鹹肉倒入鍋中煸炒一下，將肥油煸出
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步驟 3/5
然後將冬瓜倒入鍋中一起煸炒至冬瓜變稍微透明
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步驟 4/5
加水沒過冬瓜，待湯開後，放入蟹味菇
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步驟 5/5
蓋上鍋蓋，慢燉至冬瓜變透明
小貼士
鹹肉吃之前用水先泡半天，然後切好用熱水焯5分鐘，這樣鹹肉不會很鹹，燉湯時瘦肉部分不會很硬
釋出於 2022-12-11
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