西紅柿冬瓜菌菇湯（清爽無油） - 西紅柿冬瓜菌菇湯（清爽無油）的做法,西紅柿冬瓜菌菇湯（清爽無油）怎麼做好吃,西紅柿冬瓜菌菇湯（清爽無油）的家常做法 - 京細菜譜

西紅柿冬瓜菌菇湯（清爽無油）

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素湯可不可以鮮美過肉湯？

這個菜可以給你答案。

不信你做來試試。

時間:10-30分鐘

食材

西紅柿 1個

蔥花一根

姜一個

鹽一勺

香菜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

冬瓜洗淨切薄片。
步驟 2/6

西紅柿洗淨切片備用。
步驟 3/6

金針菇、菌菇洗淨，撕好備用。
步驟 4/6

燒開熱水，鍋裡放入姜塊，加入冬瓜和西紅柿熬煮十五分鐘。
步驟 5/6

待湯汁變色有香味之後加入金針菇菌菇一起熬煮。加入一勺鹽，少許雞粉，少許黑胡椒調味。
步驟 6/6

煮到冬瓜軟爛，有番茄香味之後關火。加入香菜和蔥末調味。嚐嚐鹹淡哦。

小貼士

十分簡單，關鍵在於不放油，比較清爽。西紅柿不用炒，所以要用番茄味濃的西紅柿，或者多放兩個西紅柿提味。

釋出於 2018-06-08