jxcaipu logo
蘿蔔牛筋湯
5.3萬 熱度 112 收藏
什犯罕陡實

牛筋中含在豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老。有強筋壯骨之功效，對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。

時間:10-30分鐘
食材
牛筋 276g
蘿蔔 385g
蔥花 適量
油 適量
生抽 適量
鹽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    材料：半熟牛筋、蘿蔔、蔥花
  • 步驟 2/12
    將蘿蔔洗淨撈出。
  • 步驟 3/12
    放在案板上切成塊，待用。
  • 步驟 4/12
    將牛筋放在案板上切開，待用。
  • 步驟 5/12
    燒鍋倒油燒熱，下入切好的蘿蔔翻炒翻炒。
  • 步驟 6/12
    隨後，合入切好的牛筋翻炒一下。
  • 步驟 7/12
    接著，加入一些水煮開，煮至蘿蔔斷生熟軟。
  • 步驟 8/12
    然後，加適量的生抽。
  • 步驟 9/12
    加適量的鹽。
  • 步驟 10/12
    加適量的雞精。
  • 步驟 11/12
    調味翻勻。
  • 步驟 12/12
    最後，盛出、裝入碗中，擱入蔥花，即成。
小貼士

喜歡辣味的朋友，可以加點辣椒或辣椒醬。

釋出於 2022-03-11
204
相關菜譜
寫評論