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公雞嫩玉米湯
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一百玫瑰啦喎

公雞肉屬陽，溫補作用較強，比較適合陽虛氣弱患者食用，對於腎陽不足所致的小便頻密、耳聾、精少精冷等症有很好的輔助療效。

食材
小公雞 1只
鹽 適量
料酒 適量
紅棗 適量
嫩玉米 適量
牛奶 適量
蔥 適量
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    切好嫩玉米。
  • 步驟 2/5
    把雞洗乾淨。
  • 步驟 3/5
    把雞放入砂鍋裡放滿水，再放入薑片、蔥。
  • 步驟 4/5
    放在爐子上大火燒開，然後加入嫩玉米、紅棗。
  • 步驟 5/5
    然後把它放在煤爐上燉二個小時，熟以後倒入少量的牛奶使湯變成乳白色，最後加入鹽。
小貼士

鹽不能早放，早放雞肉就不好吃，不容易爛。吃的時候挑去姜和蔥

釋出於 2022-05-22
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