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靈芝豬骨湯
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酵矩浩諫攣

豬骨配靈芝、具有補中益氣、補肺益腎、養心安神的功效。其中靈芝具有保護肝細胞、降血糖、調節植物神經衰弱、失眠、食慾不振等症,亦可治療慢性肝炎、高血壓病、高膽固醇病、冠心病等。

時間:1-2小時
食材
豬大骨 750g
靈芝 20g
適量
適量
適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食才
  • 步驟 2/9
    豬大骨洗淨,放入冷水鍋煮開,撈出漂淨。
  • 步驟 3/9
    取燉鍋,放入豬大骨.
  • 步驟 4/9
    加滿清水
  • 步驟 5/9
    放入薑片,蔥結
  • 步驟 6/9
    放入靈芝
  • 步驟 7/9
    加料酒
  • 步驟 8/9
    慢火燉煮3.5個鐘頭
  • 步驟 9/9
    去浮油,加點鹽即可。
小貼士

1.大骨頭要用清水浸去些血水再焯。

2.因為是哺乳期吃的,所以浮油儘量去掉,調料儘量少放,保持清淡。

3.此湯非常適合睡眠不好的產後媽媽吃。

釋出於 2022-10-17
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